Puit on puustunud kude, mille moodustavad taimed, mis võivad kasvada sekundaarselt, näiteks puud ja põõsad. Pärast nende taimede esmase kasvu lõppu hakkab risoomi vaskulaarne kambium liikuma, arenedes väljapoole ja puitu sissepoole.
Puit on üldine termin taimekudede kohta, mis arenevad vaskulaarsest kambiumist sissepoole, sealhulgas ksüleemi ja parenhüümi. Puit mängib inimese elus suurt toetavat rolli. Olenevalt puidu erinevatest omadustest kasutavad inimesed neid erineval viisil.
